In Kooperation mit Christian Gruber, Lehrer an der Konditoren Ausbildung in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg, entstand eine Neuauflage des Lipizzanerstrudels.
Autor: Redaktion
Ein paar einfache Rezepte für Familienmitglieder, die sich am Muttertag
kulinarisch einbringen wollen:
Buchweizen- Spinatlaibchen mit Radieschen-Joghurt
Autor: Elisabeth Mauthner, Michael Machatschek
Wenn man durch die Dörfer des Save- und des Socatales reist, entdeckt man in den Gärten und Feldäckern der alten Generation die drei wesentlichen Kulturarten mit Neuwelt-Bohnen, Erdäpfel und Sauerkraut.
Autor: Redaktion und Steirerfisch
Karpfen ist ein fester Bestandteil der steirischen Teichlandschaft – ruhig gewachsen, naturnah produziert und tief
in der regionalen Küche verwurzelt. Lange Zeit vor allem als klassisches Festtags gericht bekannt, zeigt sich der Steirerfisch heute von einer neuen Seite: fein, vielseitig und überraschend modern.
