Der Verein für Konsumenteninformation hat 30 konventionell erzeugte Obst- und Gemüseprodukte von Supermärkten und Diskontern auf Rückstände getestet.
Untersucht wurde auf 600 verschiedene Chemikalien, Chlorate und Perchlorate. Letztere werden zur Aufbereitung von Waschwasser für Obst und Gemüse verwendet sowie zur Reinigung von Sortieranlagen. Dabei können Chlorate und
Perchlorate auf die Produkte übergehen und in die Umwelt gelangen. Die Ergebnisse der Untersuchungen zeigen, dass heimisches Obst und Gemüse mit Werten unter der Nachweisgrenze bzw. weit unter den Grenzwerten belastet ist und für eine gesunde Ernährung absolut geeignet ist.
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