Roséwein liegt im Trend!

Roséwein liegt im Trend!

Als Begleiter gepflegter Gastlichkeit ist Roséwein beliebt wie nie zuvor. Der fruchtig-leichte Wein ist aber durchaus in der Lage, auch in der Küche als Zutat zu feinen Speisen seinen Beitrag zu leisten. Der Grazer Kultur- und Kulinarikvermittler Taliman Sluga gibt eine Auswahl aus seinem „Roséweinkochbuch“ zum Besten.

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Punschrolle

Punschrolle Rezept aus dem Buch „Bäuerinnen backen für Advent & Weihnachten“ ISBN 978-3-7020-1885-6, Stocker Verlag Graz © Stocker Verlag, Graz Rezept: Angela Jöbstl, St. Gertraud (Kärnten) Zutaten für 6 Rollen: Biskuit 2 Eier 80 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker abgeriebene...

Neophyten und Honigbienen

Neophyten und Honigbienen

Neophyten stehen in Konkurrenz zu wild lebenden einheimischen Pflanzenarten oder Nutzpflanzen. Sie können einheimische Arten verdrängt oder Nutzpflanzen in ihrer Wirtschaftlichkeit beeinträchtigen. Manche Neophyten sind aber wichtige Trachtpflanzen in der Imkerei und ihre Verbreitung wurde manchmal von Imkern bewusst gefördert.