Bier hat im Alpenraum eine lange Tradition und erfreut sich ständiger Beliebtheit. Was liegt also näher, Bier auch in der Küche für kulinarische Genüsse zu verwenden? Aus dem Buch „Das österreichische Bierkochbuch“ von Taliman Sluga, kürzlich erschienen im Verlag Anton Pustet, lädt eine Auswahl von Rezepten zum Nachkochen ein.
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