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Fachinformationen

Zehn Jahre „Mein Selbstgemacht-Gemüse“– mit Freude säen, pflegen und ernten

von Josef Gallaun | 6. 9. 2026 | Anbau und Pflege, Ernährung, Garten, Gesundheit, Kulturarten und Sorten

Zehn Jahre „Mein Selbstgemacht-Gemüse“– mit Freude säen, pflegen und ernten

Autor: Mag. Ulrike Schilder, LK Steiermark Gartenbaureferat
„Sage es mir, und ich werde es vergessen. Zeige es mir, und ich werde es vielleicht behalten. Lass es mich tun, und ich werde es können.“ (Konfuzius)

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Blumen zum Essen? Warum nicht!

von Josef Gallaun | 20. 6. 2026 | Anbau und Pflege, Ernährung, Garten, Gesundheit, Kulturarten und Sorten

Blumen zum Essen? Warum nicht!

Autor: DI Doris Lengauer, Versuchsstation für Spezialkulturen Wies
Blüten sind seit jeher Teil in der Küche, in der üblicherweise das verwendet wurde, was gerade zur Verfügung stand.
Blüten sehen nicht nur hübsch aus, sondern sorgen mit Farbe, Duft und Aroma für den gewissen Kick in so mancher
Speise.

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