Als Begleiter gepflegter Gastlichkeit ist Roséwein beliebt wie nie zuvor. Der fruchtig-leichte Wein ist aber durchaus in der Lage, auch in der Küche als Zutat zu feinen Speisen seinen Beitrag zu leisten. Der Grazer Kultur- und Kulinarikvermittler Taliman Sluga gibt eine Auswahl aus seinem „Roséweinkochbuch“ zum Besten.
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