Die richtige Sortenauswahl bei Birnen ist der erste Schritt zu erfolgreichem Anbau. Neben einigen bereits gut etablierten Sorten sind neue Sorten am Markt, denen als Vertreter dieser edlen Frucht gute Chancen eingeräumt werden. Wichtig ist die entsprechende Unterlage und eine oft notwendige Zwischenveredelung im Falle der Unverträglichkeit von Unterlage und Edelreis.
Den Birnenanbau bedrohend sind Krankheiten wie der Feuerbrand oder der Birnenverfall, auch Birnblattsauger und Vogelfraß sind zu bewältigen.