Nach dem ersten Teil über die Entstehungsgeschichte des Säulenobst wird in der kommenden Ausgabe eine Übersicht über die im Handel befindlichen Sorten gegeben. Auch auf vermeintliches Säulenobst, in Wirklichkeit nur bestehende Sorten auf schwachwüchsigen Unterlagen wird hingewiesen.
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Die ARGE Streuobst nominiert alljährlich eine Obstsorte zur Streuobstsorte des Jahres, um damit Raritäten, die es aber durchaus wert sind, erhalten zu werden, ins Blickfeld gerückt werden. Heuer ist dies Hartwiß’s Gelbe Zwetschke, zu dem ein Portrait veröffentlicht wird und die Eignung der Obstsorte für die Nutzung beschrieben wird.
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Als Begleiter gepflegter Gastlichkeit ist Roséwein beliebt wie nie zuvor. Der fruchtig-leichte Wein ist aber durchaus in der Lage, auch in der Küche als Zutat zu feinen Speisen seinen Beitrag zu leisten. Der Grazer Kultur- und Kulinarikvermittler Taliman Sluga gibt eine Auswahl aus seinem „Roséweinkochbuch“ zum Besten.
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