Martini – Tradition und Kulinarik

Martini – Tradition und Kulinarik

Im Jahr 1992 wurde bei einem Vortrag im Mühlviertel bei 3 Vortragenden und 2 Zuhörern das Projekt Mühlviertler Weidegans gestartet. Seit damals ist viel geschehen. Heute gibt es in allen Vierteln
Oberösterreichs eigene Weidegansprojektgruppen, die sich
unter dem Markennamen „Oberösterreichische Weidegans“ zusammengeschlossen haben. Darüber hinaus entstanden im Burgenland, im Mostviertel, im Waldviertel, in Salzburg, in der Steiermark, in Tirol, in Kärnten und im Weinviertel ebenfalls Weidegansringe.

Rotfleischige Äpfel im Trend

Rotfleischige Äpfel im Trend

Autor: Wolfgang Weingerl
Als der russischen Pomologe Iwan Wladimirowitsch Mitschurin im Jahr 1915 aus dem im Kaukasus beheimateten
Niedzwetzki-Apfel (Malus niedzwetzkyana), dem Urahn rot fleischiger Äpfel, die Sorte Roter Mond züchtete, stand die Frostbeständigkeit für die Klimabedingungen Russlands im
Vordergrund.

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Sauvignon Blanc in der Steiermark– eine Rebsorte auf internationalem Erfolgskurs

Sauvignon Blanc in der Steiermark– eine Rebsorte auf internationalem Erfolgskurs

Autor: Redaktion
Wie bei der heurigen International Wine & Spirit Competition (IWSC), die ihre globale Verkostung 2025 zum ersten Mal in der Steiermark abgehalten hatte, ganz deutlich abzulesen war, besitzt der Sauvignon für die Steiermark außergewöhnliches Potenzial: Zehn der 18 österreichischen Goldmedaillen gingen an steirische Weingüter,
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Biologischer Pflanzenschutz für Haus und Garten

Biologischer Pflanzenschutz für Haus und Garten

Autor: DI Sonja Stockmann
Einstellpflanzen
Die rasche Ankündigung der ersten Frostphase treibt die Überwinterungspflanzen wieder zurück in die Quartiere der Gärtnereien. Im Interesse der eigenen Betriebshygiene achten die Gärtnereien sorgsam auf einen potentiellen Schädlingsbefall und mögliche Verdachtsanzeichen von Xylella
fastidiosa (Feuerbakterium – Amtlicher Pflanzenschutzdienst:
www.pflanzenschutzdienst.at
/geregelte-schaedlinge/priori
taere-uqs/xylella-fastidiosa)..

Pflanzung von Obstbäumen

Pflanzung von Obstbäumen

Autor: Wolfgang Weingerl
Die Überlegungen, welche Obstart, welche Sorte es sein soll und auf welcher Unterlage ein Obstbaum veredelt sein
soll, sollten mit Bedacht getroffen werden. Ein Obstbaum begleitet uns doch über einige Jahre und soll uns dabei Freude und reiche Ernte bereiten, eine Fehlentscheidung führt zu Ärgernis und meist kurzer Lebensdauer unseres pflanzlichen Mitbewohners.

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